(CABA).- La empresa Gama Gourmet presentó un nuevo servicio para la distribución de menús de quinta gama. Es una fusión entre comida casera, la cocina de autor y las nuevas tecnologías aplicadas a la alimentación. En la compañía indican que es el primer sistema del país que ofrece viandas a domicilio en el rubro.
26/10/11
Gama Gourmet, una empresa dedicada al desarrollo de alimentos de quinta gama, presentó el “primer” sistema de viandas gourmet.
La cocina de V gama incluye platos de “calidad premium”, elaborados de forma artesanal, con ingredientes “frescos, naturales y conservados” mediante la implementación de tecnologías.
El alimento se envasa al vacío antes de la cocción para asegurar su “salubridad” y sus “cualidades organolépticas”. Se almacenan y se distribuyen en “condiciones de refrigeración para conservar su sabor original y la frescura de sus ingredientes”. Los creadores de Gama Gourmet indican que la “fácil y rápida regeneración para el consumo no precisa equipos ni formación especial”.
En la empresa aseguran utilizar materias primas seleccionadas, sin uso de conservantes, colorantes, saborizantes ni aditivos. Además, indican que el proceso de elaboración de la comida cuenta con garantía higiénica y sanitaria por su proceso de cocción al vacío y su posterior refrigerado hasta el momento de consumo.
Las alternativas gourmet que presenta la empresa incluyen “recetas de autor, caseras, ricas y sanas.”
Los platos se ofrecen como viandas personales, para ámbitos laborales, para el hogar y también como una opción corporativa.
El menú incluye variantes de pollo, carne, cerdo, pescado, sopas, guisos, ensaladas y vianda control (de 250 Kcal.). En la firma indican que los productos se restauran de manera “rápida y sencilla”. “Basta con tomar la bolsa que contiene el alimento y regenerarla 5 minutos en microondas con la bolsa pinchada, o bien 7 minutos a baño maría sin abrir la bolsa”, agergaron. También son aptos para regenerar en horno tradicional, sartén o cacerola.
Gama Gourmet cuenta con planta propia y realiza servicios de vianda para hogares, individuos, instituciones, ámbitos corporativos, industrias de la salud y hotelería.
Fuente: Gastronomiconet.com
web: Gama Gourmet
