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Sábado, 04 Febrero 2012
Sushiman llega a los 10 locales en Córdoba y para este año quiere otros 10 en Buenos Aires
(Córdoba-CABA).- La cadena cordobesa de sushi inaugura una nueva sucursal en el barrio General Paz de la capital mediterránea, pero sus planes 2012 apuntan al mercado porteño.
El polo gastronómico del puerto de Mar del plata atiende casi 500 clientes por día
(Pcia. de Bs.As.).- La variedad de platos da para todos los gustos y todos los presupuestos, desde 35 pesos. Es uno de los éxitos de la temporada que aumentó notoriamente su clientela con respecto a la anterior. Platos y precios.
Buscan endurecer la ley antitabaco bonaerense
(Pcia. de Bs.As.).- Prohibiría el consumo de cigarrillos en hoteles, bares y bingos y aumentaría el monto de las penas para los infractores.
Propuestas Día de los Enamorados (II)
(CABA).- Cada vez más hoteles y restaurantes aprovechan esta ocasión para ofrecer alternativas gastronómicas especiales. Hoy lo que prepararon: Astrid & Gastón, Godoy Restaurant & Cocktail Bar y Captain Cook.
Tucumán: ensanchan avenidas para crear un paseo gastronómico
(Tucumán).- La municipalidad de la capital comenzó las obras en la av. Santa Fe al 500 para ensanchar la vereda y permitir que los bares puedan colocar mesas y sillas. El plan es jerarquizar el entorno gastronómico de la plaza Urquiza.
Mendoza: Hoteleros califican a enero como "muy bueno"
(Mendoza).- A pocas horas de que finalice el primer mes del año los empresarios del sector aseguran que tuvieron, en promedio, 70% de plazas cubiertas. Estiman un crecimiento entre 10 y 12% con respecto a 2011 y son optimistas de cara a la próxima fiesta de la Vendimia.
FEHGRA estima altos niveles de ocupación hotelera para febrero en los principales centros turísticos
(Argentina).- La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) estimó hoy que febrero tendrá un alto nivel de ocupación en los principales centros turísticos del país, de acuerdo con un relevamiento a nivel nacional realizado por la entidad.
Propuestas Día de los Enamorados (I)
(CABA).- Cada vez más hoteles y restaurantes aprovechan esta ocasión para ofrecer alternativas gastronómicas especiales. Hoy las cuatro propuestas gastronómicas del Alvear Palace Hotel para el Mes de los Enamorados.
Roban hielo de un glaciar chileno para usarlo en bares y restaurantes
(Chile).- Las cinco toneladas de hielo sustraído está valuado en miles de dólares. El cargamento, que la Policía secuestró de un camión, iba guardado en grandes bolsas de plástico. Los carabineros indicaron que es la primera vez que se registra un robo de estas características.
Burger King abre su segundo local en Mar del Plata
(Pcia. de Bs. As.).- Burger King arrancó el año con la esperada apertura del segundo local en la ciudad balnearia a pocos meses de haber inaugurado el primero. Demandó una inversión de cinco millones de pesos y dará trabajo a 80 personas.
UTHGRA Calafate cortó la ruta al Glaciar, pero empresarios reafirman que no darán aumentos
(Santa Cruz).-En el segundo día consecutivo de manifestación, el sindicato local cortó la ruta hacia el Glaciar Perito Moreno y realizaron “escraches” en un hotel y una parrila-restaurante. La Cámara de Comercio asegura a que la postura está en firme y de existir un encuentro con UTHGRA es para explicar y no para negociar porcentajes. Videos.
Instalan videojuegos en mingitorios de bares y restaurantes
(Japón).- Sega creó videojuego que se maneja con orina en lugar de joystick. Video.
Cono Pizza abre dos nuevas franquicias y lanza un carro móvil
(Argentina).- Paraná y Santa Fe son las ciudades donde se expande la marca. Además, para lugares de temporada, la empresa presentó un punto de venta móvil.
La viceministra de Trabajo aseguró que restaurantes y hoteles tienen los índices más altos de informalidad laboral de la Costa
(Pcia. de Bs.As.).- Noemí Rial dijo que las tasas de empleo no registrado en la costa atlántica en esta temporada “son más altas que otros años”, a pesar de que “es una temporada importante en cantidad de personas y en consumo, y no puede ser que los trabajadores no estén registrados”. La respuesta de Barrionuevo.
Sushi, el fenómeno que no se detiene
(CABA).- Hace hace más de una década que el sushi viene enamorando a los porteños, y se trata de una conquista que crece al ritmo de la cuantiosa demanda: ya hay más de cien locales de comida japonesa en la ciudad, la mayoría concentrados en el barrio de Palermo. Las propuetas “populares” y las “top”.
Gama Gourmet presenta su línea de pescado en cocina de quinta gama
(CABA-GBA).- La empresa propone una fusión entre la comida casera tradicional, la cocina de autor y las nuevas tecnologías aplicadas a la alimentación. La línea se lanza con variedades como Filet de Salmón Rosado con salsa teriyaki, Cazuela de merluza o Filet de Abadejo con salsa vizcaína.
Helados Torrente abre sus puertas a las escuelas del país
(CABA).- Continuando con el compromiso social que asumió en 2011, durante los meses de noviembre y diciembre Torrente Gelato Caffe recibió la visita de un total de 400 niños provenientes de diferentes colegios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y de la provincia de Salta.
El agresivo plan de expansión de Telepizza llegaría hasta la Argentina
(Latinoamérica).- La cadena española de pizzerías prepara una fuerte ampliación de sus franquicias en toda la región, que por primera vez la llevaría a abrir locales en nuestro país, aunque la empresa no dio más detalles.
Reabre Camparino, el bar del creador de Campari
(Italia).- Davide Campari abrió en 1915 este famoso bar en Milán, lugar donde nació la tradición del aperitivo. La marca luego desarrolló con éxito en este concepto y se propagó su popularidad en todo el mundo.
Dueños de restaurantes, bares y hoteles, en alerta ante el pago de nuevos tributos por derechos de autor
(Argentina).- Dos entidades (de actores y de directores de cine) recaudarán tributos al sector. Los empresarios se encuentran en alerta y reclaman precisiones sobre la ampliación del pago de impuestos por la difusión de música y producciones televisivas o cinematográficas.
McDonald’s hizo una campaña en Twitter y le salió el tiro por la culata
(EE.UU).- La franquicia de restaurantes de comida rápida pedía a sus clientes que contasen sus experiencias con la compañía en la red de ‘microblogging’, pero los resultados no han sido los esperados. La reputación de la compañía en internet ha quedado muy dañada.
Las cafeterías de Lavazza desembarcan en Argentina
(CABA).- La empresa italiana, sexta productora de café en el mundo, tiene previsto abrir su primera tienda o “coffee shop” en el primer semestre del año en Capital Federal. El plan inicial contempla 15 locales en la zona metropolitana.
FrioLatina lanza su nueva solución Frío Móvil para caterings y eventos
(Argentina - Exclusivo).- Se trata de una cámara frigorífica móvil, montada sobre un trailer para facilitar su traslado a cualquier destino. “Es un servicio pensado especialmente para las empresas de catering en todo tipo de eventos, pero también funciona perfectamente como cámara frigorífica estable ”, explica Virginia Lhez Casale, Gerente Comercial de Friolatina en Capital Federal.
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